RECIPE
お弁当レシピ

いつものおかずをサンドイッチにひと工夫!行楽にぴったりなお弁当レシピ3選♪

2022.03.29

行楽に持っていくお弁当ならサンドイッチが一番です!見た目も綺麗で子供が食べやすく喜ぶ、といいことずくめのレシピ3選をご紹介します。簡単で手早く作れるのでぜひお出かけ時にチャレンジしてください♪

【ハム玉子サンド】

<材料>

●食パン 1枚
●ゆで卵 2個
●ハム 1枚
●レタス 数枚
●マヨネーズ 大さじ1〜2
●ケチャップ 小さじ1

<作り方>

①ゆで卵を白身と黄身に分けて、白身をみじん切り、黄身は軽くほぐし、マヨネーズ、ケチャップを加えて混ぜる。
②食パンを半分に切り、中に具が入るように切り込みを入れる。
③アルミホイルを丸めて切り込みに入れて、そのままトースターで焼く。
④焼き上がったらアルミホイルを取り、広がった切り込み口から食パンの中にマヨネーズを塗る。
⑤食パンの中に、レタス、ハム、①を詰める。

【カレーチーズポテサラサンド】

<材料>

●食パン 1枚
●カレールー(残りもの) 適量
●ポテトサラダ(惣菜) 適量
●スライスチーズ 1枚
●レタス 数枚

<作り方>

①食パンを半分に切り、中に具が入るように切り込みを入れる。
②アルミホイルを丸めて切り込みに入れて、そのままトースターで焼く。
③焼き上がったらアルミホイルを取り、広がった切り込み口から食パンの中にマヨネーズを塗る。
④食パンの中に、レタス、切ったスライスチーズ 、ポテトサラダ、カレールーの順番で詰める。

【焼き肉サンド】

<材料>

●食パン 1枚
●こま切れ豚肉 適量
●玉ねぎ 1/2個
●焼肉のタレ
●いりゴマ 少々
●マヨネーズ 適量

<作り方>

①スライスした玉ねぎと豚肉をフライパンで炒める。
②①にある程度火が通ったら、焼肉のタレを加えて炒めて、最後にいりゴマをふる。
③食パンを半分に切り、中に具が入るように切り込みを入れる。
④アルミホイルを丸めて切り込みに入れて、そのままトースターで焼く。
⑤焼き上がったらアルミホイルを取り、広がった切り込み口から食パンの中にマヨネーズを塗る。
⑥食パンの中に、レタス、②の順番で詰める。
⑦具の上にもマヨネーズといりゴマを少しかける。

お出かけのお弁当といえばやっぱりサンドイッチです。アルミホイルを使って食パンをトーストすることで、サンドイッチ用に形が固定されるなど細かい工夫が満載ですね。残り物やいつものおかずもサンドイッチにすることで立派に変身!ぜひ役立ててください♪

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