ピンクと白がお弁当を映えさせる！「かまぼこ」を使ったアイデアレシピ7選♪

2021.12.24

お弁当メニューの強い味方「かまぼこ」。お弁当映えするピンクと白の組み合わせは、お弁当箱を開けた子供が喜ぶこと間違いなしです！ただかまぼこを切って入れるのではなく、ひと手間加えておかずと飾りの両方になるレシピ7選をご紹介します♪

【かまぼこ・しその葉と梅巻き】

＜材料＞

●かまぼこ 1/2本
●しその葉 1枚
●梅干し 1個

＜作り方＞

① かまぼこを半月状に薄く切る。
② 切ったかまぼこ2枚を縦に少し重ねて並べる。
③ しその葉をかまぼこと同じ幅に切る。
④ かまぼこを隠すように切ったしその葉2枚を乗せる。
⑤ ④に梅干しを乗せて巻き、つまようじを刺してとめる。

★ポイント

巻いたかまぼこはつまようじや竹串の長さによって何個刺してもOK！

【かまぼこ・枝豆とコーンサンド】

＜材料＞

●かまぼこ 1/2本
●枝豆 適量
●マヨネーズ 適量
●コーン 適量

＜作り方＞

① かまぼこを少し厚めに半月状に切る。
② 切ったかまぼこの中心に切り込みを入れる。
③ かまぼこの切り込みにマヨネーズを入れる。
④ かまぼこの切り込みに枝豆2粒、コーン3粒ほどを入れる。

★ポイント

かまぼこのピンク、枝豆の緑、コーンの黄色と色彩が鮮やかで、お弁当のすき間にぴったりです！

【かまぼこ・くまちゃん形】

＜材料＞

●かまぼこ 少量
●海苔 少量
●梅干し 少量

＜作り方＞

① かまぼこを少し厚めに半月状に切る。
② かまぼこのピンクと白の部分を分けるように、両端から切り込みを入れる。
③ かまぼこのピンクの部分を内側に折り込む。
④ かまぼこの白い部分に海苔と梅干しで顔を作る。

★ポイント

くまちゃんの顔を作る具材を変えると、表情と味も変わり楽しくなります♪

【かまぼこ・ハート形】

＜材料＞

●かまぼこ 少量

＜作り方＞

① かまぼこを半月状に薄く切る。
② 切ったかまぼこの片方はつながったまま切り込みを入れる。
③ かまぼこを反対に開きつまようじでとめる。

★ポイント

かまぼこに切り込みを入れる時はちぎれないように注意！

お弁当のメインのおかずはすぐに決まっても、意外ともう一品やお弁当箱のすき間を埋めるおかずは困るものですよね。いつでも安く手に入るかまぼこはちょっとしたおかず作りにぴったり！簡単に早くできる大助かりのかまぼこレシピの手順は、動画で公開中です♪