RECIPE
お弁当レシピ

ズボラレシピは正義!とにかく簡単で早い丼モノ・ワンプレートのお弁当レシピを紹介♪

2022.01.01

たまにはお弁当作りを手抜きしたっていい!簡単で早く作れる究極のズボラお弁当レシピを大公開します。洗い物を少なく、お肉にさわらないなど、徹底した時短のコツは必見です♪

【親子丼】

<材料>

●玉ねぎ 1/2個
●鶏むね肉こま切れ 約100g
●卵 1個
●ご飯 茶碗1杯分

<調味料>

●めんつゆ 大さじ1
●みりん 大さじ1
●酒 大さじ1
●しょうゆ 大さじ1

<作り方>

① 玉ねぎをくし切りにし、フライパンで炒める。 
② 玉ねぎがしんなりしてきたら、フライパンに鶏むね肉こま切れを入れる。
③ 鶏むね肉こま切れにある程度火が通ったら、調味料を入れ味が染み込むまで炒める。
④ 卵を入れかき混ぜ、しっかり火が通るまで炒める。
⑤ お弁当箱にご飯を入れ④をのせる。

★ポイント

こま切れの鶏むね肉を使うことで、まな板も包丁も使わず時短になります!

【オムライス】

<材料>

●玉ねぎ 1/2個
●ピーマン 1/2個
●鶏むね肉こま切れ 約100g
●卵 1個
●ご飯 茶碗1杯分
●あらびきコショウ 少々
●ケチャップ 適量

<作り方>

① 玉ねぎ、ピーマンを細かく切る。
② フライパンで①を炒めしんなりしてきたら、鶏むね肉こま切れを入れる。
③ 鶏むね肉こま切れに火が通ったら、ご飯を入れ具材と混ぜ合わせる。
④ あらびきコショウ、ケチャプ大さじ2ほどを入れ馴染ませる。
⑤ お弁当箱に④を入れ、別で焼いた卵焼きをのせる。
⑥ 卵焼きの上にケチャップをかける。

★ポイント

玉ねぎ、ピーマンの切り方はこだわらなくても大丈夫!

【タコライスもどき】

<材料>

●玉ねぎ 1/2個
●豚ひき肉 約100g
●カットキャベツ 適量
●とろけるスライスチーズ 1枚 
●ご飯 茶碗1杯分

<調味料>

●みりん 小さじ1
●酒 小さじ1
●しょうゆ 小さじ1
●ケチャップ 約大さじ2

<作り方>

① 玉ねぎを細かく切り、フライパンでしんなりするまで炒める。
② 豚ひき肉を入れ火が通ったら、調味料を入れ味が染み込むまで炒める。
③ お弁当箱にご飯を入れカットキャベツをしき詰める。
④ カットキャベツの上に②、とろけるスライスチーズをのせる。

★ポイント

食べる直前にレンジでチンすれば、チーズが溶けて美味しさアップ!

鶏むね肉はこま切れを使う、フライパンの中で完結させるなど、洗い物を少なくする時短のコツが披露されています!レシピ自体が丼ものやワンプレートで、まさにズボラ時短レシピを突き詰めていますね。動画でその手順を確認しましょう♪

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