RECIPE
お弁当レシピ

子供に大人気のお弁当作り置きレシピ10選!お肉にチーズやマヨネーズで大満足♪

2022.02.25

子供が喜ぶお弁当おかずレシピのベスト10を大公開!やっぱり子供はお肉にチーズやマヨネーズが好き?作り置き可能なレシピばかりなので、食べ盛りの子供のいるご家庭にもうれしいです♪

【チーズINハンバーグ】

<材料>

●牛豚合びき肉 800g
●玉ねぎ 1個
●卵 1個
●とろけるスライスチーズ 1パック
●パン粉 大さじ5
●にんにくチューブ 5cm
●しょうがチューブ 5cm
●オリーブオイル 大さじ4
●塩コショウ 小さじ1と1/2

<作り方>

①牛豚合びき肉はこねて、玉ねぎはみじん切りにする。
②ボウルに①と卵、パン粉、にんにくチューブ、しょうがチューブ、オリーブオイル、塩コショウを入れて、よくこねる。
③スライスチーズを半分に切り3枚重ねておく。
④②を4等分にしてスライスチーズを間にはさみ、空気を抜きながらハンバーグの形にまとめる。

★ポイント

冷蔵保存で2日、冷凍保存で2週間もちます。

【やわらかチャーシュー】

<材料>

●鶏むね肉 2枚
●長ネギ 1本(青い部分)
●しょうがチューブ 12cm
●砂糖 大さじ5
●しょうゆ 大さじ6
●みりん 大さじ10
●料理酒 大さじ6
●水 300ml

<作り方>

①鶏むね肉の皮を取り除く。
②少し大きめの鍋に砂糖、しょうゆ、みりん、料理酒、しょうがチューブ、水、長ネギを入れて火にかける。
③沸騰したら弱火にして鶏むね肉を入れて、30分煮る。
④火を止めてさらに30分置く。
⑤鶏むね肉を取り出しスライスして容器に入れたら、鍋のタレを全部入れる。

★ポイント

30分煮ている間に半熟卵を投入してもgood!冷蔵保存で4〜5日もちます。

【鶏ムネ肉のマヨ照り焼き】

<材料>

●鶏むね肉 2枚
●塩コショウ 少々
●片栗粉 大さじ4
●サラダ油 大さじ1

<調味料>

●しょうゆ 大さじ2
●みりん 大さじ2
●マヨネーズ 大さじ2

<作り方>

①鶏むね肉の皮を取り除き、削ぎ切りにする。
②ボウルに入れた鶏むね肉に塩コショウを振ってもみ込む。
③②に片栗粉を加えて、よくもみ込む。
④調味料の材料を混ぜてマヨダレを作っておく。
⑤フライパンにサラダ油をひき、鶏むね肉を並べる。
⑥焼き色がついたらひっくり返して蓋をして、中火で5分蒸し焼きにする。
⑦火が通ったのを確認したら④のマヨダレをまわし入れる。
⑧全ての鶏むね肉にマヨダレがからむように、一つ一つ返していく。

★ポイント

冷蔵保存で4〜5日もちます。大葉のみじん切りを振りかけるとサッパリ味に変身します!

ベスト10形式で発表されたおかずレシピでしたが、今回ご紹介した上位3位は納得の結果ですね!ひと手間かかるレシピが多めですが、冷蔵保存で作り置き可能なのでぜひチャレンジしてください♪

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