お手軽に作れて子供が食べやすく喜ぶ！ボリュームも満点な「おにぎらず」レシピ2選♪

2022.03.15

簡単で早い！毎日のお弁当作りの強い味方「おにぎらず」レシピをご紹介します。お手軽ながら、見た目は綺麗でかわいくお弁当映えすること間違いなしです。食べ応えも満点で育ち盛りの子供にぴったりな嬉しいレシピです♪

【卵焼きとウインナーのおにぎらず】

＜材料＞

●卵 1個
●本だし顆粒 少々
●しょうゆ 少々
●塩コショウ 少々
●ミニウインナー 3本
●海苔 大判 1枚
●ご飯 茶わん1杯分

＜作り方＞

①卵に本だし顆粒、しょうゆ、を加えてかき混ぜて、卵焼きを作る。
②ウインナーに塩コショウをふり炒める。
③ラップの上に海苔をしいて、ご飯を海苔の中央に四角くのせる。
④ご飯の上にウインナーの幅に切った卵とウインナーを交互にのせる。
⑤具材が隠れるように再度ご飯をのせる。
⑥海苔を包み、上からラップで巻き形を整える。
⑦ラップの上から、断面が綺麗に見える方向に半分に切る。

★ポイント
卵焼きは最後に切るので多少不格好でも大丈夫！
断面が綺麗に見える方向に輪ゴムをかけて目印にしましょう。

【鶏むね肉とチンゲン菜のおにぎらず】

＜材料＞

●鶏むね肉 適量2枚
●チンゲン菜 数枚
●塩コショウ 少々
●片栗粉 適量
●焼肉のタレ 適量
●マヨネーズ 適量
●海苔 大判 1枚
●ご飯 茶わん1杯分

＜作り方＞

①鶏むね肉に塩コショウ、片栗粉をまぶす。
②①をフライパンで蒸し焼きにする。
③鶏むね肉に火が通ったら焼肉のタレを絡めてさらに焼く。
④ラップの上に海苔をしいて、ご飯を海苔の中央に四角くのせる。
⑤ご飯の上にレンジで温めたチンゲン菜をひと口大に切りのせる。
⑥⑤の上に焼いた鶏むね肉をのせる。
⑦具材が隠れるように再度ご飯をのせる。
⑧海苔を包み、上からラップで巻き形を整える。
⑨ラップの上から、断面が綺麗に見える方向に半分に切る。

★ポイント
鶏むね肉の蒸し焼きは中までしっかり火を通すこと！

卵焼きとウインナーのおにぎらずのレシピは、シンプルながら間違いなく美味しい、子供が喜ぶ定番レシピになりそうですね。鶏むね肉とチンゲン菜のおにぎらずは、焼肉のタレとマヨネーズの相性抜群の組み合わせで、ボリューム満点のおにぎらずでもあっという間に食べられてしまいます。前日に作り置きもできるおにぎらずレシピをぜひ活用してください♪