安い！簡単！早い！「ちくわ」を使ったお弁当のおかずレシピ5選♪おつまみにも最適

2021.12.08

お弁当メニューの定番「ちくわ」を使った、早い・簡単・レシピをご紹介。メインに添えるおかずとして、ちくわの美味しい食べ方をマスターしましょう♪

【オクラinちくわ】

＜材料＞

●ちくわ 1本
●オクラ 1個
●塩 少々

＜作り方＞

① オクラはガクを切り取り、塩で板ずりをしたら水洗いをする。
② ちくわの穴にオクラを押し込み、レンジ600wで1分加熱する。
③ 冷めたら食べやすい大きさに切る。

★ポイント

味付けなしでも美味しく食べられますが、お好みでしょうゆなどかけて♪

【海苔巻きちくわ】

＜材料＞

●ちくわ 1本
●海苔 2枚
＜合わせ調味料＞
●しょうゆ 小さじ1
●みりん 小さじ1
●砂糖 少々

＜作り方＞

① ちくわを横に半分に切る。
② 海苔を長めに切る（味付け海苔くらいのサイズに）。
③ ちくわに海苔を巻きつけて水でくっつける。
④ フライパンに油を引き、合わせ調味料を絡めながら、汁気がなくなるまで焼く。

★ポイント

合わせ調味料は、焼肉のたれ・めんつゆでもOK！ちくわの中にチーズやいんげんを入れても美味しい。

【くるくるちくわ】

＜材料＞

●ちくわ 1本
●スライスチーズ（溶けないもの） 1/2枚
＜お好みの具材＞
●ハム 1/2枚
●しその葉 1枚
●海苔 適量の大きさ

＜作り方＞

① ちくわを縦に切って開く。
② ちくわの内側に格子状に切れ目を入れる。
③ スライスチーズを半分に切る。　
④ スライスチーズとお好みの具材をちくわの内側に乗せ、縦に巻いていく。
⑤ ④をラップで包みしっかり固定する。
⑥ レンジ600wで20〜30秒加熱する。
⑦ 完全に冷めたらラップを外し、食べやすい大きさにカットする。

★ポイント

ちくわを巻く時はギュッ！としっかり力を入れると形が綺麗に仕上がります。冷ます時は冷蔵庫でも可。

安くて調理しやすい、お弁当の定番材料「ちくわ」を使ったおかずは、お弁当箱を開けて入っていたら、子供が喜ぶメニューですよね！

簡単なひと手間で食べやすく、見た目もかわいい「ちくわ」レシピ5選の詳細は、動画と一緒に確認してくださいね♪