安くて子供に大人気の「カニカマ」をお弁当の彩りに♪簡単、早いアレンジレシピ6選

2022.02.09

お弁当おかずの定番具材「カニカマ」を使ったアレンジレシピを伝授！安くて子供も大好きと、お弁当にいいことずくめのカニカマを使ったレシピをマスターして、お弁当の定番おかずを増やしちゃいましょう♪

【カニカマチーズマヨ】

＜材料＞

●カニカマ 1本
●ピザ用チーズ 適量
●マヨネーズ 適量
●黒コショウ 少量

＜作り方＞

① カニカマを適当な大きさに割いて耐熱容器に入れる。
② ①にピザ用チーズ、マヨネーズをトッピングする。
③ チーズが溶けて軽く焦げ目がつくまでトースターで加熱する。
④ 加熱し終わったら黒コショウを振りかける。

【中華風カニカマたまご】

＜材料＞

●カニカマ 2〜4本
●卵 1個
●みりん 小さじ2
●塩 少々

＜作り方＞

① 耐熱容器に卵を割り入れてかき混ぜる。
② カニカマを適当な大きさに割いて耐熱容器に入れる。
③ みりん、塩を加えて混ぜる。
④ ラップをかけてレンジで1分20秒加熱する。

【カニカマ豆腐揚げ】

＜材料＞

●豆腐 150g
●カニカマ 2本
＜調味料＞
●チューブしょうが 4cm
●塩コショウ 少々
●片栗粉 大さじ3
●鶏ガラスープの素 小さじ1

＜作り方＞

① 豆腐と適当な大きさに割いたカニカマを容器の中で合わせる。
② ①に調味料の材料を加えて、豆腐を崩しながらしっかりと混ぜ合わせる。
③ 温めたフライパンにサラダ油を多めに入れる。
④ ②を一口大にすくって熱した油の中へ入れる。
⑤ 軽く焦げ目がついたらひっくり返して両面から火を通す。

★ポイント

サラダ油に少しごま油を入れると風味がアップします。

【肉巻きカニカマ】

＜材料＞

●豚ロース肉 3枚
●カニカマ 3本
＜合わせダレ＞
●しょうゆ 大さじ1
●みりん 大さじ1
●砂糖 小さじ1/2

＜作り方＞

① 豚肉を広げて塩コショウを振りかける。
②カニカマを豚肉の上に乗せて巻く。
③ 合わせダレの材料を全て混ぜ合わせる。
④ サラダ油をひいたフライパンに豚肉の巻き目を下にして焼いていく。
⑤回しながら焼き、豚肉に香ばしさが出たら合わせダレを加える。
⑥ 煮詰めながら全体にタレを絡ませる。

★ポイント

カニカマは豚肉1枚に対して2本巻くと食べ応えが出ます。

カニカマは風味がありながらもクセがなく、調理しやすいのが嬉しいですよね。そして何と言っても安くて食べ応えもあり子供に大人気です！今回のレシピで毎日のお弁当にカニカマの赤い彩りを加えましょう♪